Da sinistra: Enzo Iacovozzi - Il Console Generale Antonio Cardelli - Il sindaco di Pavia Dott.ssa Piera Capitelli - Il Presidente del Comites di Hannover Dott. Giuseppe Scigliano

                       

                        Ieri Oggi Domani ad Hidesheim

 

Il 27 ottobre 2006 si è tenuta nel Municipio di Hildesheim la festa: "Ieri -Oggi - Domani" per celebrare  i cinquant'anni del Trattato Germania-Italia (che diede inizio all'emigrazione italiana in questo paese), il 15° Anniversario della nascita dell'Associazione Italo Tedesca di Hildesheim e il 6° anniversario del gemellaggio con Pavia. Alla presenza di 400 persone hanno preso la parola: il sindaco di Hildesheim, Herr Kurt Machens, il sindaco di Pavia Dott. Piera Capitelli, il Console Generale d'Italia Dott. Cardelli, il Presidente del Comites di Hannover Dott. Scigliano,  il Presidente del Curatorio del Gemellaggio il sig. Enzo Iacovozzi, il Consigliere comunale della città di Pavia Sig. Marco Galandra.

I saluti e discorsi erano intercalati dai canti del Coro internazionale di Hildesheim, del soprano _Doreen Maria De Feis, dai musici della Barcela di Pavia o dalla canzone "Meraviglioso" di Nina. A "Cenubium" va il merito di aver organizzato il ristoro con vini d'Oltrepò pavese, grana e salsiccia. Nei loro meravigliosi costumi rinascimentali hanno servito con una dignità ed una pazienza unici i rappresentanti di Cenobium e di varie Confraternite: del Cotechino Magro, Salame Varzi, del Salame d'Oca e della Rana ecc. Un grazie sincero, per aver fatto sentire, ad una distanza di oltre "12 ore di viaggio" la generosità e l'ospitalità italiane. A sera, nel ristorante la Gondola la missione italiana, quasi in un'atmosfera di corte rinascimentale ha offerto ancora un risotto al Pinot nero (vino bianco di acini privati della pelle) e uno alla pasta di salame, e un secondo piatto di salame e grana.

Il tutto servito con vino Buttafuoco, Bonarda e Vino Chinato. E in questa cornice di sapori e tradizioni d'altri tempi c'è stata l’investitura del sindaco di Hildesheim da parte del Presidente di Cenobium a "Rappresentante tedesco" dei prodotti pavesi, investitura conferita con "prove", che il signor Machens ha brillantemente superato. E il Signor Iacovozzi è stato anche lui premiato con l'appartenenza alla Confraternita del Riso e del Salame d'oca. La tradizione del salame d'oca affonda le sue radici nel divieto per gli ebrei di mangiare carne suina. Anche da noi in Bassa Sassonia per la crescente popolazione mussulmana sarebbe un prodotto di sicuro successo. La Raspadur del grana era anche uno spettacolo indimenticabile, per l'armonia dei gesti e i risultati "velati".

Assunta Verrone

 

                 

        Pubblico in Sala                                                 Il Sindaco  di Hildesheim, Herr Kurt Machens                                 

                                                                                  Brinda con esponenti del Comites ed il

                                                                                Presidente del Club-Italia Anni 50/60 Luigi Gallinaro